요리 레시피
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EBS 최고의 요리비결 <조개탕> 레시피요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2014. 10. 3. 13:00
============================================================================================= EBS 최고의 요리비결 BEST 국 찌개 레시피 #조개탕 -재료 백합조개(15개), 콩나물(150g), 쪽파(48g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 쑥갓(53g), 소금(적당량), 다진 마늘(1T) -콩나물무침 재료 삶은 콩나물(100g), 다진 파(1T), 소금(적당량), 다진 홍고추(1개), 통깨(적당량), 참기름(1T) ============================================================================================= 1. 조개(15개)를 물에 넣어 바락바락 주..
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ebs 최고의 요리비결 레시피 새우버섯탕/연근달걀찜 레시피 - 김덕녀요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2014. 10. 3. 11:15
ebs 최고의 요리비결 레시피 새우버섯탕/연근달걀찜 레시피 - 김덕녀 ============================================================================================= #새우버섯탕 -재료 새우(중하, 10마리), 모시조개(12g), 표고버섯(35g), 팽이버섯(10g), 느타리버섯(40g), 새송이버섯(90g), 두부(150g), 애호박(1/3개), 대파(흰대, 12g), 무(100g), 홍고추(1개), 청양고추(1개). 물(6컵), 멸치(30g) -양념 재료 고춧가루(2T), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1T), 국간장(1T), 청주(1T), 소금(약간) ===========================================..
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최고의 요리비결 BEST 국 찌개 <우렁된장찌개> 레시피요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2014. 10. 1. 12:30
============================================================================================= 최고의 요리비결 BEST 국 찌개 레시피 # 우렁된장찌개 -재료 우렁살(200g), 애호박(100g), 부추(60g), 두부(100g), 풋고추(2개), 홍고추(1개), 표고버섯(50g), 된장(1T), 다진 마늘(1t), 고춧가루(1t) -멸치육수 재료 무(30g), 통후추(5알), 멸치(30g), 다시마(10g) -다시마 초무침 재료 다시마(10g), 매실청(1 1/2T), 식초(1 1/2T), 간장(2T), 고춧가루(1t), 다진 파(1t) ====================================================..
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최고의 요리비결 윤숙자 파프리카물김치, 불고기꼬치구이 레시피요리 레시피 2014. 8. 28. 10:30
========================================================================================= 8월 28일(목) 윤숙자의 - 최고의 요리비결 파프리카물김치, 불고기꼬치구이 레시피 #파프리카물김치 -재료 파프리카(녹색, 빨강, 노랑, 4개), 무(300g), 쪽파(30g), 물(4컵), 소금(2 1/3T), 설탕(2T) ========================================================================================= -요리사전 ‘여름엔 파프리카 물김치’ 무더운 여름철~ 아삭한 파프리카로 시원한 물김치를 만들어 보세요~ 1. 파프리카(녹색, 빨강, 노랑, 각 1개씩)는 씨를 제거한..
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ebs 최고의 요리비결 해물핫바/ 쫀득 어묵볶음 레시피요리 레시피 2014. 8. 19. 10:00
============================================================================================= 8월 19일(화) 강명신의 -해물핫바 / 쫀득 어묵볶음 레시피 ebs 최고의 요리비결 레시피 #해물핫바 레시피 -재료 흰살 생선(500g), 새우(300g), 청피망(1개), 홍피망(1개), 양파(1/2개), 당근(1/4개), 캔옥수수(3T), 밀가루(5T), 감자전분(5T), 달걀흰자(5T), 청주(2T), 소금(1t), 후춧가루(약간) ============================================================================================= -TIP ‘소금, 청주로 해물 비린..