봄나물
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봄에 많이 먹는 두릅의 효능에 대해 알아볼게요.건강관리 2014. 4. 4. 19:05
봄철인 요즘, 봄나물 많이 드시고 계시나요? 봄철인 만큼 많이 드시는 나물 중 하나가 두릅이라고 생각되는데요. 지금, 4~5월이 제철인 두릅에 대해 알아보도록해요. 봄철이라 춘곤증과 함께 피곤이 몰려오죠. 이 피로를 풀어주는데에도 아주 좋다고 합니다. 그래서 이러한 두릅의 효능을 간략하게 알려드릴게요. 1. 항암작용에 도움을 준다. 두릅의 쓴 맛을 내는 사포닌이라는 성분이 많이 함유되어있고 비타민C도 많이 함유되어 암을 유발하는 물질을 억제시켜준다고 해요. 2. 혈관계 질환을 예방하고 치료에 효과가 있다. 혈관 내의 노폐물 중 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 배설하는 좋은 효능이 있다고 합니다. 그래서 당뇨병이 있으신분께도 좋은 효과를 나타낸다고 합니다. 3. 피로회복, 정력, 신장기능에 효과가 좋다. 평소 ..
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봄나물 주의보가 발령했습니다. 자연 독성 식중독 우려가 있는 봄나물을 조심히 먹도록 합시다!건강관리 2014. 3. 18. 14:09
안녕하세요! 요즘 날씨도 정말 따뜻하죠? 봄인 요즘, 봄철 음식인 봄나물을 많이 드시고 있나요? 저희집은 요즘, 봄나물이 봄철 입맛을 돋구어 밥상에서 빠지지 않습니다. 된장국에 달래를 넣어 먹고, 매일 나물 무침도 먹고 있답니다. 맛도 있고 아이들도 잘 먹어서 영양에도 좋은 봄나물입니다. 이렇게 건강에 좋은 봄나물입니다! 하지만 잘못먹으면 독이 된다고 하네요. 식품의약안전처에 따르면 지난 10년 동안 식물의 자연 독성 때문에 식중독에 걸린 환자는 320명에 달한다고 합니다. 해마다 봄철인 3월에 자연 독성 식중독이 집중해서 발생하는데, 이는 봄나물의 고유 독성분과 세균 때문인 것으로 알려졌습니다. 봄나물에 자연 독성이라니, 뉴스를 보고 깜짝 놀랐답니다! 나물 고유의 독성분이 있는 것은 두릅, 원추리, 다..