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ebs 최고의요리비결 - 전복밥, 들기름김치볶음 레시피 / 정미경의 <알고 보면 쉬운 요리>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 24. 13:00
ebs 최고의요리비결 - 전복밥, 들기름김치볶음 레시피 / 정미경의 ============================================================================================ #전복밥 -재료 전복(4마리), 참기름(1T), 불린 쌀(2컵), 물(1 3/4컵) -양념장 재료 간장(2 1/2컵), 통깨(1/2t), 참기름(1/2T), 고춧가루(1/2T), 다진 대파(1/2T), 다진 마늘(1/2t)============================================================================================= -솔을 이용해 전복을 깨끗이 씻어주세요~ 1. 숟가락으로 전복(4마리)의 껍질과 살을 떼..
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ebs 최고의요리비결플러스 - 고등어된장덮밥 레시피 / 신효섭 셰프 <신이 내린 밥상>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 24. 10:25
ebs 최고의요리비결플러스 - 고등어된장덮밥 레시피 / 신효섭 셰프 ============================================================================================ #고등어된장덮밥 -재료 고등어(1/2마리), 밥(1공기), 시래기(200g), 깻잎(3장), 상추(2장), 홍고추(약간), 청양고추(약간), 통깨(약간) -마리네이드 재료 올리브유(2T), 편 썬 마늘(1개), 레몬 껍질(약간) -된장소스 재료 된장(2T), 맛술(2T), 다진 마늘(1/2T), 다진 대파(2T), 물엿(1T), 물(2T), 들기름(1T) ===================================================================..
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ebs 최고의요리비결 - 꽁치추어탕, 두부까스샐러드 레시피 / 정미경의 <알고 보면 쉬운 요리>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 24. 09:18
ebs 최고의요리비결 - 꽁치추어탕, 두부까스샐러드 레시피 / 정미경의 ============================================================================================ #꽁치추오탕 -재료 꽁치 통조림(1캔), 삶은 얼갈이배추(200g), 산초가루(적당량), 대파(1/2대), 송송 썬 청양고추(1개), 된장(2T), 고추장(1T), 고춧가루(1T), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1T), 국간장(1t) ============================================================================================= -고등어 통조림을 사용해도 좋아요~ 1. 믹서기에 꽁치 통조림(1캔)를..
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ebs 최고의요리비결 - 쟁반냉면 레시피 / 박경신 <백전백승 맛내기 비법>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 17. 10:00
ebs 최고의요리비결 - 쟁반냉면 쌈장 레시피 / 박경신 ============================================================================================ #쟁반냉면 -재료 사태살(200g), 대파(20g), 생강(1개), 마늘(3개), 양파(20g), 상추(5장), 오이(1/2개), 깻잎(10장), 냉면(300g), 소금(약간), 배(1/4개), 삶은 달걀(2개), 방울토마토(10개) -소스 재료 갠겨자(1T), 설탕(3T), 식초(3T), 고춧가루(1T), 육수(1/2컵), 소금(1t), 간장(3T), 다진 마늘(1T), 풋고추(2개), 참기름(1t)===============================================..
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ebs 최고의요리비결 - 보리밥쌈밥 쌈장 레시피 / 박경신 <백전백승 맛내기 비법>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 16. 18:00
ebs 최고의요리비결 - 보리밥쌈밥 쌈장 레시피 / 박경신 박경신 - 보리밥쌈밥 쌈장=============================================================================== 보리밥쌈밥 -재료 불린 쌀(2컵), 불린 찰보리쌀(1/2컵), 물(3컵), 호박잎(100g), 양배추(100g), 상추(80g), 치커리(50g), 깻잎(30g)=============================================================================== -찰보리쌀은 물에 30분 이상 꼭 담가주세요~ 1. 30분 이상 불린 쌀(2컵), 불린 찰보리쌀(1/2컵)을 잘 섞는다 -요리상식 ‘보리의 효능’ 보리는 비타민B군, 식이섬유소가 풍..
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ebs 최고의 요리비결 레시피 콩나물국밥, 도라지오이무침 레시피요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 9. 16:32
ebs 최고의 요리비결 레시피 콩나물국밥, 도라지오이무침 레시피 8월 10일 (월) 임효숙의 - 콩나물국밥,도라지오이무침 ============================================================================================ #콩나물국밥 -재료 콩나물(200g), 배추김치(100g), 밥(1공기), 소금(약간), 홍고추(1/2개), 청양고추(1개), 다진 마늘(1T), 달걀(1개), 대파(1/2대) #멸치장국 -재료 대파(1대), 물(5컵), 다시마(5x7cm 1장), 멸치(10마리), 국간장(1T), 마늘(2개) #새우젓양념 -재료 새우젓(2T), 다진 대파(1t), 고춧가루(1t), 참기름(1t), 통깨(1T) ===============..
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ebs 최고의요리비결 레시피 <치즈연어스테이크> 레시피 8월 4일 (화) 토니오의 <이태리 미식 여행>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 8. 3. 21:01
ebs 최고의요리비결 레시피 레시피 8월 4일 (화) 토니오의 ============================================================================================ #치즈연어스테이크 -재료 생연어(400g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 밀가루(적당량), 파마산치즈(적당량), 대파(1대), 마늘(3개), 화이트와인(1/2컵), 블랙올리브(15개), 케이퍼(1T), 꿀(2T), 레몬즙(1T), 삶은 감자(2개), 마요네즈(1T), 어린잎(적당량), 엑스트라버진올리브유(약간)============================================================================================= ..
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ebs 최고의요리비결 레시피 - 매콤 오징어구이/볶음라면 레시피 7월 29일 (수) 고준영의 <진짜 맛있는 캠핑요리>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 7. 29. 07:54
ebs 최고의요리비결 레시피 - 매콤 오징어구이/볶음라면 레시피 7월 29일 (수) 고준영의 ============================================================================================ #매콤 오징어구이 -재료 오징어(2마리) #양념 -재료 고추장(2T), 쌈장(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 다진 대파(1T), 맛술(3T), 후춧가루(약간), 고춧가루(2T), 설탕(1T), 간장(1T)============================================================================================ -TIP ‘오징어 고르기’ 오징어에 초콜릿 색처럼 붉은 끼가 돌면 신선..