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ebs 최고의 요리비결 레시피 <걱정 뚝! 제대로 맛내기> - 해산물냉채 레시피 / 김하진요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 25. 16:13
ebs 최고의 요리비결 레시피 - 해산물냉채 레시피 / 김하진5월 26일(화) 김하진의 - 해산물냉채 ============================================================================================#해산물냉채 -재료참소라(4개), 갑오징어(200g), 미나리(50g), 홍피망(1개), 오이(100g), 토마토(1개), 배(1/4개), 키위(1개)-갑오징어 양념 재료땅콩버터(2T), 참기름(1T), 깨소금(약간), 간장(1/2T), 식초(1T), 설탕(1T)-참소라 양념 재료갠겨자(4T), 다진 마늘(1t), 참기름(1T), 식초(3T), 설탕(2T), 소금(약간)=========================================..
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ebs 최고의 요리비결 best 반찬 <달걀말이> 레시피요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 22. 08:06
ebs 최고의 요리비결 best 반찬 레시피 / 김선영 요리연구가============================================================================================ #달걀말이 -재료 달걀(5개), 소금(1/2t), 청주(1t), 식용유(약간) ============================================================================================1. 달걀(5개)에 소금(1/2t), 청주(1t)를 넣고 젓가락으로 곱게 풀어준다 -TIP. 젓가락을 사용하면 거품이 생기지 않아 부드러운 달걀말이를 만들 수 있어요~ 2. 달군 팬에 식용유(약간)를 넣고 키친타월로 팬 구석구석 바른다 3..
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최고의 요리비결 BEST 반찬 - 뱅어포무침 레시피요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 21. 10:30
최고의 요리비결 BEST 반찬 - 뱅어포무침 레시피 5월21일(목) -뱅어포무침============================================================================================ #뱅어포무침 -재료 뱅어포(5장), 아몬드 슬라이스(20g), 통깨(약간) -양념장 재료 간장(1T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1t), 물엿(2T), 참기름(1T), 고추장(2T) ============================================================================================1. 뱅어포(5장)는 반으로 자른다 2. 식용유를 팬에 넉넉히 두른 후 뱅어포를 앞뒤로 튀기듯 지진다 3. 지진 뱅어..
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EBS 최고의 요리비결 레시피 - 얼갈이통김치 레시피/이종임 요리연구가요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 21. 09:15
EBS 최고의 요리비결 레시피 얼갈이통김치 레시피/이종임 요리연구가============================================================================================= 5월 21일(목) 이종임의 - 얼갈이통김치 #얼갈이통김치 -재료 얼갈이배추(1단), 소금(1 1/2컵), 물(1.5L) -밑국물 재료 멸치(10마리), 다시마(3장, 5x5cm), 마늘(3개), 표고버섯(2개), 물(3컵), 양파(1/2개), 대파(1/4대), 북어대가리(2개) -양념 재료 생강(1개), 새우젓(3T), 밑국물(1컵), 마늘(5개), 홍고추(4개), 실파(25g), 고춧가루(2컵), 소금(약간), 멸치액젓(1/2컵), 매실청(2T), 찹쌀풀(2컵) =====..
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최고의요리비결 레시피 <고추소박이& 부추김치> 이종임/EBS 최고의 요리비결요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 18. 15:06
최고의요리비결 레시피 이종임/EBS 최고의 요리비결=====================================================================================5월 19일(화) 이종임의 - 고추소박이와 부추김치 #고추소박이 -재료 오이고추(10개), 물(1컵), 소금(2T), 무(300g), 부추(30g), 실파(3대) -양념 재료 고춧가루(3T), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1/2t), 새우젓(2T), 매실청(2T), 채소국물(1/2컵), 소금(1t), 통깨(1T) ============================================================================================ -오이고추는 연하고 맵지 않..
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최고의 요리비결 레시피 <팬케이크햄버거><슈퍼샐러드 >/유성남/EBS 최요비요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 8. 06:00
최고의 요리비결 레시피 /유성남/EBS 최요비 5월 8일(금) 유성남의 - 팬케이크햄버거============================================================================================ #팬케이크햄버거 -재료 밀가루(200g), 핫케이크가루(2t), 소금(1/3t), 우유(200g), 버터(20g), 달걀(2개), 설탕(60g), 통조림햄(1조각), 케첩(2T), 타바스코소스(1T), 어린잎(적당량), 블랙올리브(5개), 슈가파우더(1T), 양상추(적당량), 토마토(1개) -스크램블 에그 재료 달걀(2개), 소금(약간), 생크림(1T), 파마산치즈가루(1T), 후춧가루(약간) ==================================..
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최고의 요리비결 레시피 < 꽃게파스타/ 토마토샐러드>유성남요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 7. 09:30
최고의 요리비결 레시피 유성남유성남의 - 꽃게파스타와 토마토샐러드======================================================================================= 꽃게파스타 -재료 꽃게(1마리), 스파게티면(130g), 마늘(2개), 페페론치노(약간), 올리브유(3T), 노랑 파프리카(1/5개), 빨강 파프리카(1/5개), 양파(15g), 화이트와인(3t), 조개국물(150ml), 후춧가루(약간), 케이퍼(적당량), 블랙올리브(적당량), 파슬리가루(약간), 생크림(50ml), 바질(3장) -토마토소스 재료 토마토홀(500g), 올리브유(10g), 마늘(2개), 양파(1/4개), 페페론치노(약간) ============..
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최고의요리비결 레시피 불고기비빔냉면/김명희/ebs 최고의 요리비결요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 5. 1. 10:30
=====================================================================================최고의요리비결 레시피 불고기비빔냉면/김명희/ebs 최고의 요리비결#불고기비빔냉면-재료냉면(150g), 소고기(100g), 배(75g), 달걀(1개), 전분가루(1/2t), 소금(약간)-양념장 재료고춧가루(1T), 간장(1t), 식초(1t), 고추장(1/2t), 참기름(1/2t), 물엿(2t)-부추 양념 재료부추(75g), 간장(1t), 참기름(1/2t), 통깨(약간)-불고기 밑간 재료생강즙(1t), 다진 마늘(1/2t), 참기름(1/2T), 후춧가루(1/2t), 간장(1T), 설탕(1/2T)====================================..
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최고의 요리비결 레시피 맑은 뭇국, 콩나물불고기 /김명희/EBS 최요비요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 4. 30. 08:42
=====================================================================================최고의 요리비결 레시피 맑은 뭇국, 콩나물불고기 /김명희/EBS 최요비4월 30일(목) 김명희의 - 맑은 뭇국, 콩나물불고기#맑은 뭇국-재료무(450g), 새우젓(1/2t), 깨소금(약간), 마늘즙(1/2t), 소금(1/2t), 다시마(5X5cm, 1개),멸치(국물용, 3마리), 물(1000mL)=====================================================================================1.멸치(3마리)는 내장을 제거한다2.달군 냄비에 멸치를 넣고 볶다 다시마(5☓5cm, 1장), 물(1L)을 넣..
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EBS 최고의 요리비결 레시피 - 카레라이스, 채소구이샐러드 / 박경신 <알짜배기 요리 노하우>요리 레시피/EBS 최고의 요리비결 2015. 4. 20. 14:30
EBS 최고의 요리비결 레시피 - 카레라이스, 채소구이샐러드 / 박경신 ===============================================================================카레라이스 -재료 당근(1/2개), 소고기(120g), 감자(2개), 양파(1개), 완두콩(30g), 브로콜리(40g), 양송이버섯(3개), 셀러리(30g), 밥(5공기), 카레가루(90g), 다진 마늘(1T), 버터(1T), 생크림(2T) =============================================================================== >TIP ‘카레 끓일 땐!’ 감자가 흐물흐물해지지 않을 때까지 뚜껑 열고 끓여주세요~ 1.감자(2개)는 깍둑 썬다 ..